第十三届全运会跆拳道项目第二次预赛将于6月5日在我市正式拉开序幕，淇滨区食药监局提前介入，全程监控，全面铺开全运会期间食品安全保障工作。
落实责任，夯实基础。对食品安全监督员进行执法监管、抽样检验、快速检测设备使用等业务培训。
全程监控，消除隐患。对四个定点接待宾馆实行24时驻点工作制度，重点对食谱、食品采购与存储、从业人员健康状况、食品加工、餐饮具清洗消毒等全程监控，并逐条逐项记录，提出整改意见，挂账督办，消除安全隐患，不留“盲区”和“死角”，确保全运会期间食品安全。
快速抽检，安全护航。利用食品快速检测设备，现场快速抽检豆制品、肉类产品、蔬菜等。
下一步，淇滨区食药监局将以全运会保障活动为契机，加大对大中型餐饮单位食品安全巡查整治力度，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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