为保障第十三届全运会跆拳道预赛在我市顺利进行，淇滨区食药监局抽调精干力量，放弃端午假期休息，坚守工作岗位，全力保障赛事期间运动员饮食安全。
5月29日，区食药监局执法人员一大早就来到赛事定点接待宾馆，对宾馆餐厅后厨、运动员就餐区、原料采购、食品留样等区域和环节进行详细检查，提前消除可能出现的食品安全隐患。同时要求接待宾馆严把进货、加工两道关口，实行餐饮服务封闭式、专业化管理，切实保障运动员的饮食安全。
全运会跆拳道预赛期间，区食药监局将实行24小时驻点工作制度，对接待宾馆做到“五到场”监管，即进货验收必须到场监管、从业人员晨检必须到场监管、餐饮加工过程必须到场监管、备餐就餐必须到场监管、食品留样必须到场监管。该局全体干部职工将以自己的实际行动确保本次赛事在鹤壁顺利进行。
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